Akhirnya Anda berhasil menunaikan ibadah puasa dengan lancar pada hari ini. Sebelum adzan maghrib dikumandangkan, Anda mesti menyiapkan menu berbuka puasa terlebih dahulu ya. Supaya nanti setelah tiba waktunya untuk berbuka puasa, Anda bisa langsung menikmatinya dengan lebih enjoy. Salah satu menu yang tidak boleh terlewat saat berbuka yaitu minuman dingin. Yap, minuman dingin dengan es di dalamnya memang cocok sekali untuk berbuka puasa. Rasanya yang segar membuat haus dan dahaga di seharian penuh langsung luntur seketika.
Nah, agar Anda bisa menyajikan minuman dingin yang berbeda-beda setiap hari, berikut ini kami berikan referensinya.
ES JUS
Jus adalah minuman berbahan dasar buah yang dihaluskan memakai blender. Hampir semua buah bisa dijus. Namun yang paling difavoritkan antara lain mangga, melon, tomat, jeruk, alpukat, stroberi, apel, dan jambu biji. Selain pembuatannya yang mudah, jus juga mempunyai nilai gizi yang baik karena banyak mengandung vitamin dan mineral.
ES BUAH
Untuk Anda yang ingin mencicipi sensasi berbagai rasa dan tekstur buah dalam satu porsi, cobalah es buah. Es ini terbuat dari potongan buah-buahan yang dicampur menjadi satu. Untuk menambahkan cita rasanya, beberapa orang sering menambahkan madu, sirup, dan susu. Sedangkan buah-buahan yang umum digunakan antara lain mangga, melon, pepaya, rumput laut, semangka, anggur, dan stroberi.
ES CINCAU
Tekstur cincau yang kenyal dan bisa mendinginkan mulut memang sangat cocok dijadikan sebagai minuman berbuka puasa. Pada sajian es cincau, Anda akan menemukan potongan cincau berbentuk kotak-kotak yang disiram dengan air santan dan gula merah. Paduan rasa manis gurih dari kuah dan dinginnya cincau akan langsung menempel di mulut Anda. Dijamin segar deh!
ES CENDOL
Minuman yang lagi ngetrend nih, apalagi kalau bukan cendol. Cendol merupakan topping minuman yang terbuat dari tepung beras. Jadi jangan heran ya teksturnya pun kenyal dan agak padat. Sama seperti cincau, sajian es cendol biasa dihidangkan bersama air santan dan gula merah. Ditambah dengan bongkahan-bongkahan es dingin, segelas cendol akan terasa nikmat sekali.
ES CAMPUR
Bagi Anda yang ingin berbuka puasa dengan minuman berporsi jumbo dengan isian yang lengkap, cobalah es campur. Isinya terbilang sangat komplit sih. Mulai dari cincau, cendol, biji mutiara, pacar cina, roti tawar, dan sebagainya. Terkadang es campur juga ditambah dengan buah-buahan. Kemudian ditambahkan air santan, susu, atau sirup sebagai kuahnya.
ES DEGAN
Es degan, atau biasa disebut juga dengan es kopyor dan es kelapa muda, adalah minuman berbahan buah kelapa degan muda. Paling nikmat jika es ini disajikan bersama tempurung kelapanya langsung. Ada pula invasi es degan dengan buah kelapa yang dibakar terlebih dahulu. Air kelapa yang segar dan mengandung ion yang tinggi seketika akan mengembalikan stamina Anda.
ES PISANG IJO
Es pisang ijo merupakan minuman khas dari Makassar. Pisang yang digunakan pada minuman ini, sebelumnya telah dibalut dengan adonan tepung beras berwarna hijau terlebih dahulu lalu dikukus hingga matang. Sensasi dari minuman ini terletak pada pisang ijonya yang kenyal di luar dan seketika lumer saat kita menggigit bagian pisangnya. Rasanya manis bercampur nikmat.
ES KOLAK
Pada dasarnya, es kolak adalah sajian kolak sengaja ditambahi es supaya dingin. Kolak sendiri merupakan minuman berbahan dasar labu, pisang, kolang-kaling, atau ubi jalar yang dimasak dalam kuah santan kental dan memiliki rasa yang manis. Es kolak ini cocok sekali loh digunakan sebagai dessert ala Indonesia. Porsinya cukup komplit tanpa membuat perut kekenyangan.
ES KACANG HIJAU
Jika Anda biasanya menikmati kacang hijau untuk sahur dalam keadaan hangat, sekali-kali cobalah hidangan kacang hijau yang dicampur es untuk dinikmati sewaktu berbuka puasa. Es ini berbahan dasar kacang hijau yang direbus bersama kuah santan dan gula merah. Sesaat sebelum dihidangkan, tambahkan es sesuai selera. Kalau mau lebih nikmat, tambahkan juga ketan hitam dan kacang merah.
ES KACANG MERAH
Sekali-kali cobalah es kacang merah sebagai hidangan untuk berbuka puasa. Es kacang merah ini merupakan olahan es berbahan dasar kacang merah rebus yang dicampur bersama es serut. Biasanya terdapat bola-bola dari tepung beras sebagai pelengkapnya. Untuk menambah kenikmatannya, ditambahkanlah sirup dan susu full cream sebagai kuah dari es kacang merah ini.
ES AIR TEBU
Anda juga bisa mencoba opsi es tebu sebagai minuman kala berbuka puasa untuk hari ini. Meskipun gula pasir terbuat dari air tebu. Namun rasa es air tebu lebih ini ternyata jauh lebih segar daripada air gula loh. Pantas saja kalau penduduk Malaysia paling suka berbuka puasa dengan minuman yang satu ini. Es air tebu juga memiliki manfaat yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh kita.
ES PELANGI
Es pelangi adalah sebutan untuk minuman es yang diberi sirup berbagai rasa sehingga penampilan dari es ini nampak berwarna-warni layaknya pelangi. Dalam penyajiannya, usahakan setiap sirup mampu berdiri sendiri ya serta tidak tercampur satu sama lain. Pasti penampilannya bakal menarik sekali deh. Agar lebih segar, biasanya es ini ditambah dengan air soda di dalamnya.
ES DOGER
Es doger merupakan salah satu minuman es kreasi dari warga Bandung. Di dalam penyajiannya, minuman ini berisi serutan kelapa, ketan hitam, tape, alpukat, pacar cina lalu disiram dengan susu kental manis dan sirup. Sensasi yang mendominasi es ini adalah rasa manis yang meleleh di mulut. Rasa manis tersebut terasa nikmat sekali karena ada rasa gurih-gurih di bagian ujungnya.
ES BUBBLE
Es bubble yang kini sedang trend di kalangan anak milenial. Apa itu es bubble? Es bubble adalah minuman es berisi bubble-bubble kecil yang terbuat dari tepung tapioka berwarna-warni. Es ini biasa dinikmati dengan jus buah atau teh. Ritual yang wajib dilakukan dalam penyajian es ini adalah keharusan untuk di-shake/dikocok terlebih dahulu. Wah, pasti tambah asyik tuh!
ES PODENG
Bagi Anda yang bosan dengan es yang begitu-begitu saja, cobain dong minuman es podeng. Es podeng adalah minuman es yang berisi roti tawar, meses, biji mutiara, dan susu. Es ini paling cocok diminum ramai-ramai karena memang biasanya disajikan dalam porsi yang besar alias jumbo. Beberapa es podeng kini juga sering kali disajikan dengan tambahan cokelat cair.
ES SELENDANG MAYANG
Es selendang mayang merupakan minuman khas dari Betawi. Ciri-ciri khasnya yaitu terletak pada penambahan selendang mayang di dalam minuman ini. Selendang mayang ialah sejenis kue lapis yang berwarna-warni. Anda yang ingin berbuka puasa dengan minuman segar, lengkap, dan dapat memuaskan selera makan, wajib mencoba es yang satu ini. Enak banget deh!
